Maquinas freidoras

Si eres de los que les gusta freír cosas como patatas o cualquier otro ingrediente  tiene que saber ahora existen máquinas para llevar a cabo eso. Con las nuevas máquinas freidoras ya te puedes olvidar de usar la sartén para freír nuestras patas.

En esta tienda encontraras todo tipo de freidoras tanto domésticas como industriales, eléctricas o de gas.

Consideraciones a tener en cuenta a la hora de comprar una maquina freidora

Antes de comprar una maquina freidora ya sea doméstica o industrial, de gas o eléctrica hemos de fijarnos en varios factores a destacar como son la capacidad, la potencia, el sistema de ventilación, el filtrado de aceite,  el termostato o las funciones.

Capacidad

Es un factor importante ya que dependiendo de nuestras necesidades y el número de personas podremos adquirir una freidora u otra.

Potencia

Esto es un factor a tener en cuenta a la hora de comprar una freidora sin aceite ya que estas máquinas suelen tener motores. Hay maquinas freidoras con una potencia que va desde los 800 vatios hasta los 2000.

Sistema de ventilación

Es importante sobre todo en las freidoras industriales ya que sirve para ayudar a la mitigación del olor producido por la fritura.

Filtrado de aceite

Esto sirve principalmente para disminuir el consumo de aceite y aumentar la vida útil de nuestra maquina freidora.

Termostato

Es muy importante porque así podremos regular la temperatura de la freidora a la hora de freír nuestra comida.

Funciones

Es importante a la hora de comprar nuestra freidora saber si cuenta con temporizador regulable, si cuenta con un sistema anti sobrecalentamiento, si dispone de auto apagado y si sirve para otras maneras de cocinar como asar, tostar o cocer.

Tipos de freidoras

Antes de comprarnos una freidora tenemos que saber para qué la vamos a usar. Si es un uso más domestico podremos hacernos con una freidora doméstica y si es un uso más profesional tenemos las maquinas freidoras industriales.

Maquinas freidoras domesticas

Las freidoras domésticas como su nombre indica están fabricadas para un uso más doméstico. Por eso suelen ser de pequeña capacidad. Las freidoras domesticas las podemos clasificar en freidoras sin aceite, freidoras con aceite y  freidoras con aceite y agua.

Máquinas para freír sin aceite o de aire

Este tipo de maquinas la cocción la llevan a cabo mediante aire caliente. Son como hornos en realidad.

Máquinas para freír con aceite

Estas máquinas funcionan mediante resistencias eléctricas y son las más habituales en los hogares. Cuentan con un termostato para la temperatura del aceite. Son perfectas para una buena fritura.

Máquinas para freír con aceite y agua

Son freidoras muy sencillas de utilizar y ofrece la posibilidad de freír más rápido los alimentos. Cuentan con una ruleta para subir y bajar a la red donde tenemos los alimentos y también cuentan con un grifo de vaciado para vaciar el agua. En la parte superior se suele ubicar el aceite y en la parte inferior el agua.

Maquinas freidores industriales

Son máquinas freidoras que se suelen utilizar de manera más profesional en las cocinas profesionales. Las podemos clasificar en freidoras de gas, eléctricas o a presión.

Máquinas para freír de gas

Como su nombre indica funcionan con gas natural o propano gracias a unos tubos en la parte inferior. Las hay de sobremesa que no suelen ocupar mucho tiempo, y también de pie que ocupan un mayor espacio.

Máquinas para freír eléctricas

A diferencia de las freidoras de gas éstas conservan mejor la temperatura pero son más caras y tener un mayor consumo eléctrico.

Máquinas para freír a presión

Son freidoras profesionales porque por su coste y su capacidad. Funciona parecido a las ollas a presión ya que fríen a presión. También consumen menos y el tiempo de fritura es menor.

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